Contato
A Gordura Vegetal em Pó integra a linha industrial da Vilac para projetos que precisam avaliar fontes de gordura em aplicações alimentícias.
O acervo relaciona o produto a panificação, confeitaria, sorveteria, laticínios, sobremesas e molhos.
A apresentação de 20 kg organiza a mesma família de produto para necessidades da indústria de alimentos e operações de maior volume.
Indicada no acervo para purês, escondidinhos, salgados fritos ou assados, nhoques, pães e tortas.
O Soro de Leite em Pó integra a linha industrial da Vilac e pode participar de diferentes projetos em alimentos.
O catálogo antigo relaciona o produto a panificação, chocolates e sorvetes.
O Permeado de Soro de Leite faz parte do portfólio industrial da Vilac e deve ser selecionado conforme o objetivo técnico de cada formulação.
O acervo antigo indica aplicações em sopas, molhos e panificação; outras possibilidades precisam de avaliação técnica.
O WPC 35% integra a linha de proteínas da Vilac e pode ser avaliado por indústrias, laticínios e marcas de nutrição esportiva.
O catálogo antigo relaciona o produto a laticínios e nutrição esportiva; outras aplicações dependem da formulação e da validação técnica.
O WPC 80% amplia a linha de proteínas da Vilac para projetos que precisam avaliar uma matéria-prima com maior teor proteico declarado.
Pode ser estudado em projetos de nutrição esportiva, laticínios e outras formulações alimentícias compatíveis.
A apresentação de 25 kg atende contextos industriais e operações que precisam incorporar cacau em diferentes linhas de produto.
Pode ser considerado em sorvetes, picolés, recheios, coberturas, doces, bebidas e outras formulações com cacau.
O Leite em Pó Desnatado integra o portfólio industrial da Vilac para projetos em que a formulação demanda uma opção láctea com baixo teor de gordura declarado.
Pode ser avaliado em panificação, confeitaria, sorveteria, laticínios e outros produtos alimentícios.
O Leite em Pó Integral faz parte da linha industrial da Vilac e pode compor diferentes receitas e formulações do setor de alimentos.
Aplicações indicadas no acervo incluem bolos, biscoitos, sorvetes, chocolates e sobremesas.